發(fā)布時間：2021-02-22 文章來源：河南成人高考招生教育信息網

一、烹飪（短期）進修專業(yè)基本信息

二、烹飪（短期）進修專業(yè)簡介

「招生對象」招（有基礎的）應往屆初、高中生、中職人員等.

「主要課程」以豫菜、川菜、湘菜、粵菜、浙江菜等經典名菜、中式面點制作、西餐及西式面點、中西式快餐、涼菜制作技術、各類干鍋、火鍋、醬料制作、大型藝術雕創(chuàng)意組合雕、瓜雕、花色藝術拼盤、冷拼與食品 雕刻技藝、宴席設計、大型宴席、各種喜慶宴席、餐廳管理、成本核算及現(xiàn)代餐飲經營管理基礎課程等。

「培訓目標」培養(yǎng)現(xiàn)代餐飲行業(yè)大廚、主廚、廚師長、中高級烹飪人才等為目標,培養(yǎng)學生的實踐操作能力,培養(yǎng)精通各種流行菜肴制作 技術,擅長各種不同檔次宴席設計和制作技術的人才。

「學制」1月制、3月制、6月制、12月制等「專業(yè)優(yōu)勢」公辦院校,免費試學,滿意繳費。

「就業(yè)方向」畢業(yè)后可以從事現(xiàn)代餐飲行業(yè)的大廚,主廚,廚師長,高級烹飪師或酒店管理方面的工作,以及自主創(chuàng)業(yè)都可以的。

「畢業(yè)證書」：畢業(yè)后學校頒發(fā)相應專業(yè)的培訓資格證書+技能證書。

「開學時間」：隨到隨學,小班教學,名師執(zhí)教；

「學費」：電 詢：

三、烹飪（短期）進修專業(yè)小知識

通過上面的怎么樣，你認為鄭州交通技師學院烹飪（短期）進修專業(yè)怎么樣？鄭州交通技師學院烹飪（短期）進修專業(yè)好不好？如果有問題可以網上報名，讓專業(yè)老師給你解答。

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